Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe

Hallo semuanya!

Jujur aku ini kurang jago masak dan cuma bisa juga masakan yang simple-simple. Resep-resep yang mudah di recook biasanya aku catet biar bisa aku praktekan kapan saja. Apalagi kadang tengah malam suka laper dan ingin makan. Sebisa mungkin aku juga menggunakan bahan-bahan yang ada dirumah untuk dimasak, salah satu bahan yang selalu ada dirumah adalah telur. Telur ini  gampang banget cara masaknya, anak-anakku semua suka masakah telur, direbus maupun di goreng. Aku sering pakai bahan utama telur untuk masakan sehari-hari karena mudah didapat dan kandungan protein hewani nya juga lumayan tinggi.

Beberapa waktu lalu aku pernah share soal masak pakai tepung bumbu KOBE, aku dari dulu selalu pakai KOBE karena tepung bumbunya enak dan pas dengan selera rasaku. Kobe merupakan perusahaan tepung bumbu yang sudah ada sejak tahun 1979. Awalnya Kobe hanya industri rumahan di Semarang, Jawa Tengah. Namun sekarang Kobe sudah terkenal dan menjadi merek tepung bumbu No. 1 di Indonesia. Jangan salah ya, Kobe adalah merek asli Indonesia dan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak. :D

Sesuai judul kali ini aku mau recook Telur Dadar Crispy pakai Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Aku sering banget masak menu ini untuk sekedar cemilan atau lauk sederhana untuk bekal anak sekolah. KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy bisa digunakan untuk membuat ayam goreng crispy juga bisa digunakan untuk jenis bahan lain. Tepung bumbu Kentucky SuperCrispy ini punya bumbu yang pas dan renyahnya tahan seharian. Dengan formula baru Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy gurihnya pas dan kerenyahannya bisa tahan 8 jam lho.

Keunggulan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yaitu :

• Diracik menggunakan formula khusus yang menghasilkan ayam goreng super cruncy dan crispy.
• Renyahnya tahan hingga 8 jam.
• Rasa yang pas dan lezat bumbunya.
• Diproses menggunakan teknologi modern.
• Tahan bahan pewarna dan bahan pengawet.

Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy tidak hanya untuk ayam goreng, dan aku mau recook menu cemilan dan lauk Telur Dadar Crispy ala Dapur Kobe. Aku baca resepnya di website Dapur Kobe dan ternyata gampang banget cara memasaknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•  Minyak goreng secukupnya
•  5 butir telur ayam (kocok lepas)
• 3 Bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
• 140ml air

Disini aku tambahkan cabai karena aku suka makanan pedas, tapi kalau masak untuk anak-anak cabai nya aku pisahkan. Opsional untuk menambahkan bahan lain kedalam Telur Dadar Crispy ini. Disini bawang putih dan cabai nya aku potong-potong kecil.

Cara membuatnya :

1. Panaskan teflon yang sudah di olesi dengan sedikit minyak, buat telur dadar hingga matang.
2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Kemudian sisihkan.
3. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal
4. Masukkan telur dadar yang sudah di potong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sambil di tekan dan di cubit ringan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap di sajikan.

Rasanya renyah dan gurihnya pas banget. Ini banget dinikmatin pakai nasi dan sambal. Karena aku sudah menambahkan cabai dan bawang putih, Telur Dadar Crispy dan nasi putih saja sudah cukup enak! Tingkat kerenyahannya juara dan aku suka, empuk, renyah tapi enggak keras. Mirip banget sama ayam goreng kentucky. Ketahanan untuk kerenyahannya bagus banget sampai sore masih renyah dan tidak letoy.

Telur Dadar Crispy ala Kobe ini jadi salah satu menu favoritku dan alternatif menu praktis dan lezat untuk bekal ke sekolah atau ke kantor. Tentu saja hemat dan ekonomis untuk menikmati olahan telur dadar yang istimewa dan beda dari yang lain. :D

Gimana? Gampang banget kan cara membuat Telur Dadar Crispy yang renyah dan lezat ini? Praktekin yuk! ^^

See you guys on my next post!

Thanks,